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分享蔬菜水果五大保鲜方法一、 微波保鲜 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼食品进行超市冷柜低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120秒)将其加热到72℃,然后将这种经处理后的食品在0℃~4℃环境条件下上市,可贮存42~45天,不会变质,十分适合淡季供应 “时令菜果”,备受人们青睐。 二、新型薄腊保鲜这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是上2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。
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