发布于：2014-04-05 22:19:05
来自：暖通空调/制冷技术
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请教各位大师想问问蘑菇冷库在建造中与普通的蔬菜瓜果冷库的不同之处，需要注意哪些因素。我在百度上看到冷藏蘑菇说到水质这个问题（温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。 水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,...）那么这样说，铁排 与铜管做的蒸发器会影响蘑菇的色泽吗。铝排是否是最佳的选择呢？还有就是说蘑菇在冷藏时湿度要在90-95﹪那么排管能保证在这个范围吗？蘑菇冷库是不是在所有冷库中条件是交苛刻的？
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只看楼主 我来说两句-
花生cr
沙发
感谢楼主，学习到了！！！
2016-05-22 19:43:22
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环通冷暖
板凳
斗战圣佛 发表于 2014-10-16 11:42 制冷设备或者说制冷系统只是用来库内降温的，其不能用来控制湿度。不管是那种蒸发器其工作时都会降温并除 …为了这个湿度，这个库不是很理想，经常会有一些水收不干净，滴下来，库底经常湿露露的。这个库就是存放当天卖不完的新鲜蘑菇。不考虑生长。
2014-11-02 08:53:02
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