潮汕民居（资料分享）

BY:周锦浩 CCLA西悉设计

老旧记忆
建筑，就像是我们的青春，没有永不老去的容颜，一如晨光幕霭，未来的及看仔细就已转瞬消逝，回眸之间，若有一缕浅浅、忧郁的蓝，掠过天际，留下静谧的色彩，渗透时空的迹痕，努力找寻情感的天平，仅以此怀念我的家乡故居，同时献给，所有曾经伫足其中，并存留感情的人。

走进潮汕
一方水土养一方人，一方人筑一方城，粤东农村多聚族而居，而整个村寨，都依其宗族观念、风水观念、生产生活、防御功能以及某些美学观念来营建。



整体风貌


轴对称格局



外部装饰



内部装饰


细部装饰


潮州厝，皇宫起
潮语有句民谚“潮州厝，皇宫起”，又说“京都帝王府，潮州百姓家”，都是说的潮汕居民的特点。清乾隆《潮州府志》，云：“望族营造屋庐，必建立家庙，尤为壮丽。其村坊市集，属多茅舍竹篱，而城廓中强半皆高用宏厚墙垣者。三阳及澄、饶、惠、普七邑，闾净饶裕，虽市镇也多鸟革翚飞，家有千金，必构书斋，雕梁画栋，缀以池台竹树······”


“——仿制京城，媲美皇宫”主要是体现在格局、装饰、工艺三方面。
格局篇

经典格局之：四点金


四点金是传统潮汕民居的基本建造单元之一，采用“井”字形格局，中心对称，由相向的两个一厅二房构成。整个平面近似于北方的四合院，相对封闭、围合，让人感到稳定、安静。唯一最大的区别就是大门居中正开。

建筑特点:
1.中轴对称构造：前厅--天井—后厅，前厅后厅两侧各一房；
2.金字的房间压角：四角上各有一间形如“金”字的房间压角；
3.形体庄重：像一个以后座厅堂为身，大房为两肩，伸手房为双臂，下房为交手的体态；天井是其虚怀纳气的空间，和“风水学”中“山凹环抱”的格局同构;
4.一般对外不开窗：“凡屋以天井为财禄，以面前屋为案山，天井阔狭得中，聚财”；若对外开窗就是葫芦漏气，财气外泄，故窗户一般只对内院开启。

经典格局之：下山虎
“下山虎”又称“爬狮”，是潮汕地区农村最为普遍的建筑，其格局略次于四点金，如果把四点金的两个前房减去，两廊成为两个前房，俗称“伸手”，其余俱同四点金。
民间的说法是，两个后方就是虎和狮的蹲座着的两个后腿，两个前房就是两只前脚，天井则是腹部，内凹的前门则是张开的大口，吸纳天地精气。其状如虎如狮，又称为“爬狮”。建筑界称这种格局“三合院”。

经典格局之：四马拖车

四马拖车是潮汕地区有名的建筑风格，整个建筑格局就像一驾由四匹马拉着的车子，故名。“四马拖车”也称“三落二火巷一后包”,是“四点金”的复杂化；宗祠和家庙就是“四点金”方正对称的格局基础上扩建而成的；王国维在《明堂寝庙通考》中言古代宗庙、明堂、宫寝“皆为四屋相对，中涵一庭或一室”，指的就是这种布局。
格局特色：三落二火巷一后包“‘落’是潮汕方言，即进的意思。
第一进有凹形门洞，俗称‘门楼肚’。进大门，中间是过渡厅，有道‘反照’挡在正中。左右各一间房子，称为‘前房’。一进与二进间，有天井及左右两道通廊。通廊前端各有一门通火巷，左廊的门便叫‘青龙门’，右廊的门称‘白虎门’俗称为‘龙虎门’。过了天井便是二进，二进有面阔二间的大厅，两边各有一间房子称为‘大房’。厅的前后各由八扇禅门隔起来。二进和三进中间也有天井，天井左右各有一爿南北厅，南北厅前后两端都有‘厝手间’，相接前后进的大房。三进的结构与二进相同，只是三进的大厅后面隔开一块狭长的暗间，称作‘后库’。后库左右有门通后包。主体建筑两边各有一列与它平行的房子称作火巷，由龙虎门及厝手间的内外子孙门连接主体建筑。后包指三进后面的一列房子。
民间的说法是：三进大厅和后包的排列房子形成了一架马车，左右四个“四点金”则是并驾齐驱的四匹骏马。

装饰篇
清《潮州府志》：“鸟革翟飞”、“红楹蓝桷”。
金碧辉煌，美轮美奂的“民间艺术殿堂”



装饰篇之：屋脊


装饰篇之：屋耳

山墙面的做法分为三线，三肚，下带浮楚，即楚花。线指的是模线，窄的为线条，宽的为板线。板线之间划分出来的部位叫做“肚”，也叫做“板肚”。“肚”根据题材的不同又可以分为“花鸟肚”，“山水肚”，“人物肚”。而墙头正中下方成为“肚腰”，肚腰下面的花纹即使“楚花”。




装饰篇之：屋檐


精致装饰之：梁架


精致装饰之：壁肚


工艺篇
石雕、木雕、嵌瓷，并称潮州古建筑装饰工艺“三绝”。
因材质、性能的差异，这三种装饰工艺在祠堂建筑中有不同的分布格局。其中，石雕装饰构件一般分布在祠堂门楼内外及檐廊梁架等处，木雕主要位于前后厅堂及梁架，嵌瓷则主要位于建筑屋顶，形成“门楼石刻、厅堂木雕、屋顶嵌瓷”的装饰格局。


精巧工艺之：石雕

门楼作为宗祠的出入口和宗族的“门面”，它在建筑功能意念上有特别重要的意义，一般讲究坚固而又美观、雅致而不失庄重。门楼采用石雕构件装饰，符合“致用与审美相统一”的工艺观以及宗祠门楼的文化品格。
石雕作为潮州祠堂建筑中的装饰语言，随着时代的变迁而发生相应的变化，承载着丰富的文化信息。其主要图案类型有纹样、植物、动物和人物等。
题材构成方式有：
1.“谐音式”：以一只鹭鸟和盛开的莲花组合，以谐音表示“一路连科”；
2.“象征性”：以四合如意形为轮廓，内刻月季花簇，象征四季常青，前程似锦之意；
3.“寓意性”：以树上挂蜂窝，树下猴子骑鹿背，寓意封侯加禄等；
4.“故事性”：故事题材多取自历史故事、神话传说和小说戏曲，如“雪拥蓝关”；“七贤上京”等。

精巧工艺之：木雕
潮州木雕与东阳木雕并列为中国民间两大木雕体系，列入第一批国家级非物质文化遗产。

表现形式：金雕、彩雕、素雕 (金雕往往经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，所以又叫潮州金漆木雕,刻后再予以髹漆贴金，不仅辉煌灿烂，且能抗潮避蛀，经久不致崩裂变形或腐朽。)
题材内容：大致可以分为图案、博古、禽兽花果草虫、山水、仙佛人物五类。
雕刻技法：有沉(凹)雕、浮(凸)雕、圆(立体)雕、通雕(多层)和锯通雕(单层)五种分类，通雕最为卓越，具有跨时代意义。

巧工艺之：嵌瓷
古代潮州的陶瓷产品“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”

嵌瓷的主要材料是瓷片，及纸灰泥，纸灰泥的成份是熟石灰加毛边纸，经捣练，过筛，陈腐后就可以使用。另外，还有红糖桨和几种耐腐蚀性氧化物颜料。
嵌瓷有平嵌、浮嵌、圆嵌 (立体)等表现手法，其艺术成因：1.潮汕地区经唐、宋、元、明的历史变革，物产富庶，人文荟萃，民俗风情日益丰富；2.潮汕平原多属南亚热带季风气候，海洋性气候明显。光照充足，雨量充沛；3.在明代嘉靖万历时期，烧瓷技术成熟，出现了“五彩瓷”。

生产技艺：
1.塑胚胎，俗称“缚瓦骨”。是用砖条、瓦片剪切成所要镶嵌对象的棱骨构件，配上用石灰、红糖和草纸调匀而成的灰浆塑好雏形；
2.剪取瓷片，俗称“剪饶”。熟练的工匠常把完整的瓷器往硬地一甩或用钳子敲击，依据裂开瓷片的形状用钳子加工取“饶”；
3.镶嵌瓷片，俗称“贴饶”，也就是“嵌瓷”。施工者要有一定的造型和色彩基础，作品的档次、水平决定于这道工序；
4.综合调整，从整体构图、设色、层次、疏密、动态、造型等作各个角度斟酌。

嵌瓷的艺术特点是：构图雄伟，色彩绚丽，形象生动，质地坚实，久经风雨或烈日曝晒而不褪色，被誉为“永远亮丽的造型艺术”。