发布于：2007-09-25 14:32:25
来自：水利工程/农田土整
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某地红枣矮密早丰优质高效栽培管理经验
陆承志
（新疆生产建设兵团农十四师农业局，新疆和田市 848000）
近年来，某地全面贯彻兵团党委“1+3”文件精神，确定了结构调整走“特色、优质、规模、加工、形成品牌”的发展战略，建立和形成了以红枣为主的特色林呆基地13000余亩，其中新植红枣推广矮、密、早高产栽培技术：推行”优质壮苗、矮化密植，地膜覆盖、一水一肥，突出生长量、提前挂果”栽培模式， 已产生了较好的经济效益。四年生红枣园单产400—600公斤，每亩红枣纯收入达到了1200—1500元，取得上述成绩的主要经验是：
一、深化林权体制改革，提高职工的生产积极性。
为增强林业的后劲和活力，某地对现有林地和新建果园进行林权改制，将老果园、新建特色经济林果园、农田防护林等林地列入林权改制的范围，采取了租赁承包、个人投资新建果园，买断经营、招商引资等方式进行林权改制。
对团场规划范围内的老果园采取职工自愿、租赁承包的方式，对新定植特色经济林在建园前进行改制。对管理水平低、树苗保存率低的果园落实承包体制，实施买断经营，由职工出资买断树苗。对长年经营管理不善，职工无能力经营的果园，引进有资金、懂技术、善于经营人员进行管理。改制后I的林果业实行”自我投资、 自负盈亏、 自主经营、自我发展”的经营方式。
同时，团党委制定了优惠政策，凡是租赁承包一次性交清利费者，亩利费下调12％，利费指标一定五年不变，凡是职止个人投资新建果园者，i地长期固定不变，免交i地利费五年，按定植树苗成活率政策性补贴三年，每亩每年补贴70元。60元、50元。鼓励职工个人投资造林、建园，推行林权私有，落实”谁造谁有、合造共有”的政策，鼓励有能力的职工、科技人员、连队干部、机关干部单独或合伙参与林业开发，从事林业建设，发展非公有制林业。
林权改制后，新植果树的成活率和保存率提高30—50％，林木生长量提高一倍。彻底改变了团场“负盈不负亏的局面”，调动了职工的生产积极性，实现职工增收，团场增效的目的，实现了种植业、果蔬园艺业、畜牧业”三足鼎立”的经济结构，发挥了果蔬园艺业的支柱作用。
二、加大新科学，新技术的推广应用力度，建立和形成一批高标准的模式化示范果园。
为提高新建果园的质量，团场狠抓苗木苗木质量。严禁单位和个人盲目引进树苗，种植团场规划范围内，以骏枣为主的特色经济林苗木，定植一、二级苗木，对新建果园采取了开沟植树、深挖定植穴、深施有机肥、地膜覆盖，密封剪口，一水一肥等措施，提高新植果苗的成活率。 目前，新植果园成活率和保存率达95％以上。
(一)建园
1、品种规划及苗木选择
选择适应本地区环境条件的优良品种，以骏枣和壹瓶枣为主栽品种，适当种植灰枣、赞皇枣、金昌一号等品种。选择健壮的嫁接苗木，无国家级检疫对象，无病虫害，苗木整枝后高度50厘米，地径粗度0，8厘米以上，根幅20厘米以上，侧根4条以上，
2、园地规划及i壤选择 园地由团场统一规划，集中连片种植，小区面积在200亩左右，四周设有机耕道、防护林和绿篱。土壤选择盐碱轻，地下水位低，灌排渠配套，水源、交通方便，外围防护林体系健全配套，土壤肥沃的沙壤土为宜。
3、种植模式 采用矮化密植栽培，主要种植模式株距1，5米、行距4米、亩株数111株，其它种植模式有株距1米、行距3米、亩株数222株，株距1。5米、行距2米，亩
株数222株。
4、苗木的定植
红枣定植采用宽80em、深15—20cm的浅沟栽植，定植时挖深60em、 口径80em坑，每坑回填5—8公斤腐熟优质的基肥，填土20~m后植苗，采用“三埋二踩一提苗”，使苗木根茎仍处于地平面，定植时期一般土壤解冻后至发芽前。
枣树栽植的最佳时期为萌芽前，此时栽植成活率最高，如栽植过旱，容易出现抽枝枯干和假死(即当年不发芽)现象。一般在春季3月15日至4月15日。
(1)挖大坑、施足底肥。栽植坑的大小，影响枣树的成活率，栽植坑太小，根系舒展不开，或根系外露；坑底土壤板硬，也不利于枣树成活。把有机肥与表土拌匀后，填亍坑内，用水浇透蹋实后，再在坑内栽植。要注意栽植深度，浇水塌实后正好埋在苗木的原土印，栽植过深或过浅都不利于成活和生长。
(2)生根粉处理根系。定植前用^BT生根粉3号500毫克／千克浸根3—5分钟，或用ABT生根粉3号1000毫克／千克喷湿根系，可提高成活率，促进苗木生长。
(3)栽后灌水。枣树定植后，应立即灌一次大水，5—7日后再灌一次。两次水后成活率明显提高，并且长势较旺。
(4)栽后覆地膜。为防止水分蒸发，以定植点为中心覆盖地膜，地膜边缘要用i压实，以防风吹开。
(二)栽后管理
随定植随灌足透水，严禁串灌，栽后连灌两水，并适时浅松土，及时消灭树盘内的杂草。 当年萌芽后15—20天及时补充速效性化肥，每株施入二胺或尿素1：5—2．0公斤，分二至三次穴状施入土壤，施后及时灌水，一肥一水， 当年灌溉6—7次水。九月中、下旬株施优质厩肥10—15公斤，分2—3穴施入，深度50—60cm，十月中下旬及时灌足冬水。
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随着枣树栽植树密度增加，在整形修剪上发生了一系列的变化。变化趋向是促使幼树快生长，早结果，早丰产。为达此目的，必须依据密植条件下树体发育生长的特性与早结果要求来改变修剪方法。幼树宜采用先结果后整形，修剪时期要冬夏结合， 以夏为主。修剪技术以轻为主，简化树形和减少修剪措施等一系列简化整形修剪方法。才能使幼树枝条拈生齐、密，匀、壮，成形快，结果早。
定植后1—3年的枣树以长树为主。修剪目的是扩大树冠，增加枝叶量和光合面积。枣树幼捌•生长特点是单轴延伸，下部极少发枝或不发枝，枣股数量多，成形晚，结果迟。在修剪措施上是以轻为主，促控结合，多留枝、留壮枝为前提，枝多、叶片多，叶面积系数很快达到高产指标。在此基础上，采用促花坐果措施，效果极为显著。对树冠内所萌发的枣头，一般情况下不进行疏枝，只是在夏季修剪时调整一下枝势，达到结果目的。
定植后4—5年的枣树在加强综合管理的条件下，树体生长健壮枝条增多，修剪目的是整形结果、并举，既要保证有良好的丰产树形，为今后长时期的丰产稳产打好基础。又要照顾当前产量，提高早期经济效益。所以在整形时，只要枝条不影响整形或通风透光，不疏、不截，增加结果数量，使整形、结果同步进行。此时期的整形，主要是针对定植中的永久性植株。密植枣树的丰产树形总体要求是成形快，结构简单，树体矮小紧凑群体与个体之间矛盾小，修剪技术简化等。
(一)整形
整形的主要原则是“因树修剪，随枝造形，有形不死，元形不乱”适宜我团种植模式红枣的树形有单轴主干形， 自由圆锥形、小冠疏层形， 自然疏层形等，其中小冠疏层形为主要树形树形优点树体小，成形快，光照条件好；主枝少，树体负载量大，易丰产；修剪方法简单，地下管理方便。
全树有主枝5-4个，分3层着生在中心千上，第一层3个，第二层1，《2个，第三层1个；主枝上不设侧枝，直接培养大中小型不同类型的结果枝组，冠径不超过2．5M左右。
整形修剪技术要点在距地面30--．35CM处选留3个长势均匀，角度适宜(基角45--40度)，方位好，层内距在10---20CM处的1～3龄枝培养第一层主枝，主枝长度1M左右。第一层主枝选好后，再进行2、3层主枝的选留。第二层主枝1，，2个，层间距70~80CM，主枝长度小于第一层主枝。第三层主校1个，层间距50~60CM，主枝小于第二层主枝。在选留主枝时，各层间距的枝条可回缩培养成小型枝组，使其继续结果，对树冠高度达到要求之后，顶部及早回缩，削弱顶端生长优势，增强下部养分积累。各主枝上的结果枝组配置，第一层主枝以大型枝组为主，第二层以中型枝组为主，第三层以小型枝组为主，各枝组距离以互不影响光照为基础。
(二)休眠期整形修剪
对主校及中干延长枝，如控制其发育，可将枣头枝顶芽剪除或适度轻剪回剪，其余枣头二次枝甩放；如需培养扩大树冠，可采用保留枣头枝顶芽或重截枣头二次枝(枣拐)。
刺激萌发新枣头枝即可。冬剪时对于干枯劈裂枝、病虫枝、交叉重叠枝、下垂衰弱枝采用疏除、回缩复壮修剪。
俏期株行距2X 3米，采用低干矮冠园头形，即干高40—＼50cra，大、中型果枝组直接间着生在主干上，多留结果．枝组，争取早期产量。
(三)生长期修剪
生长期5•7月对当年新萌发枣头嫩梢，作为主、侧枝延长枝，有发育空间则任其枣头发育，如需控制其发育，可对枣头嫩梢进行轻到中度摘心(摘除生长顶芽)，若无发育空间则自基部将枣头疏除，查采用抹除或重摘心改造利用等手段处理。对中央领导干延长枝(枣头嫩梢)，如需控制树冠高度，在生长季节多采用摘除顶芽或重摘心办法加以控制，反之，则任其发育。
枣头摘心。这是生产上普遍应用的人工控制枣头生长的技术措施，于6月份对留作培养结果的枣头一次枝，留5—7个二次枝摘心。二次枝随长随摘心。一般基部第1—3个次枝留6—7节摘心，中部第4—5个二次枝留4—5节摘～，上部第6—7个二次枝留2—3节摘心，形成上窄下宽的圆锥形，摘心后注意及时抹芽。
四、加强矮，密、早，丰产栽培管理
(一)土壤管理
早春土壤耕翻 人工或机力对行间、株间及树盘耕翻15—20cra，增强土壤疏透性，切断树体表层须根，促使根系向深层扩展发育。每次灌溉之后，定期对树盘及行间、株间、人力、机力耕翻灭草，深度15—20em。冬灌前，对园内全面进行机力、人力耕翻，深度15—20em，并全面清园，将枯枝落叶及杂草集中深埋。
(二)施肥
秋季采果后，追施优质厩肥，盛果期株施油渣8—16公斤或优质厩肥50—60公斤，行间株间隔年轮施，深度60em，追于树冠投影处，每坑并配合施用1．0—1。5公斤尿素搅拌后覆土，四月中旬萌芽前株施磷酸二胺1．5-3．0公斤，分2—3次穴施入，及时覆i。花前一周株施磷酸二胺2．0-3．0v~斤，分3穴施入，及时覆上。盛果末期株施磷酸二胺2．0-3,0／~斤，分3穴施入，及时覆土。七月底至八月上旬，株施尿素2-3公斤并配三料磷2-3公斤3穴施入，及时覆上。
叶面施肥(根外追肥)?盛花期叶喷0．2-0．3公斤磷酸二氢钾或10-15PPM赤霉素，七、八月结合植保工作分别喷0，3％磷酸二氢钾或尿素。
(三)灌溉管理
三月下旬到四月初春灌水，亩灌量80立方，五月中旬灌足灌透花前水，亩灌量80-100立方。六月下旬、七月下旬，适时补充花后水，亩灌量80立方。幼果膨大水 七月下旬、11．八月中旬各一次，亩灌量分别为80立方。十月中下旬冬灌水，灌足灌透，亩灌量100-120立方。
(四)保花保果
枣园四周防护林体系建设，降低园内风速，提高田间空气湿度。巧施花前肥、灌足花前水，适时补充花后水。盛花期一周适时抹除多余枣头嫩梢，对保留枣头适时摘心。盛花期喷0，3％磷酸二氢钾或10-15PPM赤霉素．采果后施足有机肥，生长季节巧用速效性化肥。适时防治虫害，控制虫害蔓延。
五、病虫害综合防治
枣园目前主要虫害有蚧壳虫、红蜘蛛、枣蝇蚊等。主要防治措施是：
1、冬季清园，刮除老树皮，剪除虫校，运出园外销毁。
2、树干涂白与束带，束草把、集中诱捕，早春二月底适时集中销毁草把、草带。
3、严禁将的蚧壳虫的接穗、苗木任意扩散传播。
4、早春三月底喷施3—5Be石硫合剂，连同枣园周围绿篱一同喷洒。
5、七月上、中旬适时喷施1000—2000倍敌敌畏，1500倍速扑杀或1500乐斯本液，或洗衣粉尿素合剂(尿素：洗衣粉：水二1：4：100)。
6、七月底至八月初，喷施1500倍速扑杀或乐斯本液全面喷药或点片挑治(或洗衣粉尿素合剂)。
7、个别蚧壳虫危害严重的树体，七月采用主枝l—2道环剥(宽度为其直径的五分之一至八分之一，深达形成层)后，5—10倍氧化乐果液涂茎后用薄膜包扎。
六、适时采收与加工
脆熟期果实开始着色，果皮光滑、呆肉脆甜多汁，具备了本品种特有风味，采收鲜食果品。完熟期果品颜色加深、水分减少、糖水增加、果皮微皱，并出现自然落地现象时，采收干制果品。
采收方法上，鲜枣一般用手摘，成熟期不一致的果品分期采收。制干果晶用长竿击落。
干制 采收后，分品种及时摊晒于背风向阳干燥洁净处，厚度5—8cm为宜，2—3天翻动一次，及时剔除腐烂霉变果， 当果实含水量低于25％时即可装袋。，置于冷凉干燥库房内贮藏待售。
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