住宅卫生间墙面的防水怎么做？

项目情况：剪力墙结构的高层住宅（毛胚房），下图是设计院定的卫生间墙面防水做法。
问题1：一般防水剂用什么?用多少？防水剂直接掺在砂浆里吗？
问题2：为什么遇到砌块要刷界面剂？如果卫生间的一部分是剪力墙，一部分是砌块墙，怎么处理？