机电设备为什么要用隔离变压器？

我接触过的高速贴片机、波峰焊、回流炉等设备，配电只提供给了它们三相电源和一根PE线——不用零线，经过一台三相隔离变压器后变出三相四线电源，平均分配给各功能单相负载用电。既然设备花成本配备了一台厚重的变压器，就肯定有它的作用。

是不是隔离干扰信号、保障操作人员操作安全还是有其它的作用。