新手求教 关于冷库设计问题

几个问题：
（1）-23度的猪肉掰子冻结间冷风机进口温度取和库温相等可以吗？取4度温差，冷风机通过Q=C*G*(t1-t2)来求风量准确吗？考虑潜热情况下的计算选型应该怎么选啊？
（2）冷藏间负荷计算中的原有储物呼吸热怎样计算，-18度的冷藏间还需要计算呼吸热吗？