一大型餐厅的厨房装修如何选取需要系数？

一大型餐厅，厨房面积在1000平米左右，甲方提过来的厨房设备容量在500KW，排烟风机和净化机设备功率80KW，以前只是预留了个80KW的总箱。现在不知道如何给出供电方案？
需要系数怎么选取？现在考虑是做2个总柜，平均分配负荷，需要系数按0.65取。