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开放式厨房要注意四点细节开放式厨房要注意四点细节大火大油饭菜香,因为烹饪过程火爆,中国家庭的厨房油烟较大,当然以封闭房间为好,但如果你决意要开放式厨房,倒是有些细节要注意,以便让你的厨房洁身自好,少给其他房间添“麻烦”。开放式厨房一般是指非封闭式的厨房隔间,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。在设计开放式厨房时,应当注意以下几个环节: 一、换气设备要好。开放式厨房的炉具,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备,吸走漏网的油烟。
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