河南电视台魅力河南:郑州举行的2012河南红茶品鉴活动评选出我省十大红茶名品:“玫瑰红”茶、“玉兰红”茶、“牡丹红”茶、“菊花红”、“茉莉红”茶、“云台菊红”、“信阳红”茶、“桐柏红”茶、“函谷红”茶、“天中红”茶。
“玫瑰红”茶、“玉兰红”茶、“牡丹红”茶、“菊花红”茶荣获“四大名旦”;“茉莉红”茶、“云台菊红”茶荣获“两大花旦”;“信阳红”茶、“桐柏红”茶、“函谷红”茶、“天中红”茶荣获大名枞”。
河南红茶总体来讲,原味红茶外形条索紧细,色泽棕润多金毫,内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀红亮;再加工茶除了具有原味红茶的特点外,还具有不同的花香,融食花之香、红茶之韵于一体,通过“茶引花香,花增茶味”,使花香、红茶味珠联璧合、相得益彰。 这也是河南的魅力所在。
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