紧急求助？

寻求高手解答问题：
一个水池
里面放一板式放热器，换热器里面通120度，2公斤压力的蒸汽
在上班前把水加热到90度上班后通过流水线
将鸡通过水池蒸煮鸡初温20度终温90度
通过鸡的数量是2000只/小时，鸡重 1.5kg/只
求用多大的板式换热器？

发布于2007-08-07 14:19:07

我来答

全部回答（7 ）

ygw001

刚搜索到的 http://www.123455.com/production/jiaqin.htm

2007-09-13 12:21:13 来自 PC 评论举报
ygw001

如果是烫池，温度设定有误，不应该是90℃，应该是60℃，夏季59℃，冬季61℃，90℃，皮要烫熟的，如果那不准，可以做实验确定。
另外，烫池中应该有搅拌，这中烫池有成品卖，可到网上搜索一下。

2007-09-13 12:20:13 来自 PC 评论举报

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