清火美容－薏米百合粥

发布于：2007-06-29 13:52:29 来自：站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]

薏米是一种健康食品，现在在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载，薏米“ 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。

家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱，如有风湿发病也趋于严重，尤其是冬季。所谓“冬病夏治”，所以现在正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。

参考菜谱：

材料：薏仁、百合、红枣

制作：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。

要点：食用时冷热均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明显。

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只看楼主我来说两句 抢板凳

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