食品生产杀菌消毒中臭氧水应用优势

食品生产杀菌消毒中臭氧水应用优势

高浓度臭氧水符合GB2760-2011标准要求
主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于臭氧水分解后转化为水和氧气，无任何污染和副作用，因而在食品工业中有广泛的用途。
专用于生产乳品、果汁饮料和利乐、中亚等无菌灌装机生产线。杀菌广谱，杀菌速度快，无任何残留、无气泡、无毒无害。稳定性好，分解后生成氧气，因而在食品工业中有广泛的用途。
臭氧水与双氧水的比较：
普通双氧水因含有大量醌类有机杂质、重金属、砷、阴阳离子、机械杂质等，这些有毒有害杂质严重影响到人的生命健康。例如：如中毒、有机物引发癌症等症状。近来媒体频频曝光某些不法厂商使用工业级双氧水漂白水发产品、干果的恶劣事件。
高浓度臭氧水采用臭氧专用制氧机以空气为原料，把空气中21%的氧气提纯到90%以上再通过高频高压电晕法来产生高浓度臭氧再采用高效臭氧专用气液混合泵、水气分离器等生成高浓度臭氧消毒水，可广泛应用于食品、电子、化学分析及合成等领域，无任何残留。
高浓度臭氧水的使用方法
高浓度氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。高浓度臭氧水利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。用高浓度臭氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
生产设备消毒
将高浓度臭氧水用水（纯净水或符合市政要求的自来水）通过广州启达QD系列设备后通上电即可产出10PPM的高浓度的臭氧消毒水，对生产设备进行全面冲洗即可达到灭菌效果。
管道和包装容器的消毒
广州启达QD系列设备后通上电即可产出10PPM的高浓度的臭氧消毒水，对管道或容器加压冲洗1-2分钟，即可达到杀菌消毒的效果。
生产空间的消毒
将产出的高浓度臭氧水，用喷雾器喷洒在空气中，即可起到灭菌的效果。因里 内置式臭氧发生器配有高浓度氧气源臭氧发生器，当不用臭氧水的时候可只开臭氧发生器，通过臭氧气体来对生产空间进行杀菌。
人员的消毒
产出的高浓度臭氧水后，可对工作人员的手足、皮肤进行消毒。
高浓度臭氧水一体机设备出水浓度分高、中、低三档可调，对于不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据不同的情况采用不同的方法和不同的浓度即可达到理想的消毒效果，又可降低成本。
各种食品生产加工过程中高浓度臭氧水的作用
在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中，可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。一般是将高浓度臭氧水一体机接上自来水或纯净水后直接使用，对食品、机械进行杀菌冲洗漂清；无二次污染、无任何残留，符合食品GB2760-2011新标准。
高浓度臭氧水在乳品生产中的应用
牛奶对细菌很敏感，无菌罐装机器现在多数企业就是通过高浓度臭氧水的灭菌实现牛奶的完全无菌的。因为高浓度臭氧水有着其它消毒产品所没有的特点：常温杀菌，杀菌广谱，杀菌速度快，容易分解且分解的产物是水和氧气，无任何残留，不会对产品、包装盒生产环境造成污染。乳品用高浓度臭氧水灭菌方法主要有两种：一种是浸泡法：用高浓度臭氧气体或臭氧水对包装盒或包装材料进行灭菌，这种灭菌一般在密闭空间内进行。另一种是喷淋法：将高浓度臭氧水均匀 臭氧发生器价格喷洒于包装材料表面，然后通过电辐射加热或热空气加热使水份完全蒸发，从而完成灭菌过程。

内置式臭氧发生器
QD-D12A
产品名称：片式臭氧发生器
型号：QD-D12A
电源：220V 50HZ
规格：箱式，移动式
产量：20 g/h
尺寸cm(长*宽*高)：32*25*56
净化率：98%
20g/h处理空间：
车间的一般消毒:300-500立方
特点：采用沿面式放电，臭氧扩散能力好，灭菌全面，迅速。
产品特点：采用空气源，氮化物大大降低，杀菌能力强，无二次污染、无残留，带时间控制装置，可以任意设定杀菌时间，自动开关机，无人职守。杀菌先锋使用效果：杀菌消毒臭氧破坏食物中各种细菌的细胞膜，通过溶菌进行杀菌。消除异味 臭氧与各种异味分子进行反应、分解，在短时间内彻底消除异味。防止霉菌 臭氧强大的杀菌能力能抑制霉菌的生长，有效防霉。驱除害虫 臭氧通过分解消除致使害虫群聚的气味而达到了杜绝或减少虫害的发生。
分解甲醛：臭氧通过快速分解新装修房间内的甲醛、苯等有害的化学物质保障身体健康。
功能：臭氧会自行分解为氧气，不产生残留污染，快速杀灭细菌繁殖体，芽孢，真菌等一切病原微生物。对于食品加工和包装车间可以达到杀菌消毒净化、提高食品卫生质量、延长食品保质期的效果。 臭氧是氧气的同素异形体，臭氧作为一种绿色消毒剂，对大肠杆菌、乙肝病毒、感冒病毒、腐菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等具有极强的灭活效果，其灭菌速度是紫外线的3000倍，除此以外，臭氧还可以分解、化合有毒气体，去除臭味、异味等多种功用，可以使环境空气达到无害化和净化，且不存在任何二次污染，已受到人们的广泛关注并应用于医药、食品等许多行业。加工卫生、食品没有残留污染的要求，还可以降低果蔬原料中农药化肥的残留。臭氧高效杀灭有害菌种，预防食物中毒，消除厨房、食品加工场所的异味。
主要用途：食品加工车间杀菌、食品加工设备消毒，冷库消毒，生产车间空气灭菌净化，蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜矿泉水杀菌保质以及生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒。

适用范围： 食品厂、冷冻库、海鲜加工厂等