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什么枣最好_新疆和田玉枣产地┞┧╩和田玉枣,顾名思义,产在新疆和田,一块水果优生区带水果优生区带。市面上最小的和田玉枣不低于3.5厘米,最大的超过6厘米。根据枣的大小和口感分为六个等级,最好的为六星枣。其中一星和二星枣作为榨汁或者做枣泥用。从三星往上,每一级枣的大小和口味都各不相同。六星枣最大最饱满,口感最好。和田玉枣只在由于产量有限,制作要求高,运输不方便,导致和田玉枣价格高于其他品种的枣。
和田玉枣:产自新疆哈密地区,众所周知,这地方的哈密瓜嘎嘎地,圆形,特点是个头很大,皮球一样,捏一些软呼呼的,圆核,果实个大、肉厚、皮薄,含糖量高,富含锌和维生素,色泽紫红具光泽,无污染,甘甜爽口哈密地区气候干燥,盛夏昼夜温差很大,白天的温度高达40多摄氏度,无霜又期长,很适合大枣果树的生长。特殊的地理位置和气候特点造就了哈密大枣皮薄、肉厚、味甜的特点。
市面上的假枣主要有两种:一种是用低等枣冒充高等枣(比如三星的换保装当四星的卖)。还一种是劣质的不合格枣,更有个别的还是抹了香精的!就是吃多了能闹肚子头晕的那种香精!
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2012最新◤和田枣◥好评榜
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新疆和田枣皮薄肉厚核小,营养价值高。目前市场上也有不少商家滥竽充数,用山东的骏枣和山西的枣冒充新疆和田枣进行销售,对枣不懂的客户很有可能上当。这里跟大家简单的说明一下,如何辨别真正的新疆和田枣。
1、眼睛看
新疆和田枣通体呈红色,糖分越重,枣越红(这里是指晾晒后的红枣),枣皮有光泽,褶皱少,另外少许和田枣有枣疤是正常现象,不影响食用。和田枣相比其他枣,个头稍大,且枣两头一般不一样,枣缔处稍小。(哈密枣两头差不多且近圆状)
2、用食指按
新疆和田枣肉厚是出名的,枣肉弹性好。可以用食指指肚轻按,按下去的部分几秒钟后会自动弹回。也说明枣肉肉质好。
3、用手掰
用手掰开枣肉,枣肉呈淡黄色,且能看到枣丝很绵密,这也说明枣好。一般情况下,枣外圈枣肉的颜色更深,往里会泛白。
4、切开看核
新疆和田枣的枣核大小,是根据枣树的年龄来看的,枣树树龄越大,结出来的和田枣枣核越小。但是一般来说,不管是新枣树还是老枣树,和田枣整体上枣核比其他枣种都要小,且核的两头偏尖,有些枣核几乎可以忽略不计。
5、口感区别
新疆和田枣枣皮薄,不咯喉咙,这也是很多客户喜欢的原因之一。另外枣肉甘甜绵密,余味甜糯。而山西的枣偏酸性,山东的枣肉要薄些。
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只看楼主 我来说两句 抢板凳