牛奶配果蔬让你瘦不停

　　1、蔬菜与水果

　　断食期间，黄、绿、红色的生鲜蔬菜是最佳选择，黑色的各式菇类也很赞！蔬菜及菇类都补充断食期所不足的维他命与微量矿物质，营养素丰富，能利尿、消水肿，除了作成生菜沙拉、水煮青菜、蔬菜汤，也可打新鲜蔬菜汁饮用，或选择市售蔬菜汁均可。水果和蔬菜相同，都拥有丰富矿物质、维生素和纤维质，但有些水果的含糖量较高，在食用、打果汁前，要先了解其营养成份喔！

　　2、高纤 牛奶

　　牛奶富含蛋白质，能预防基础代谢变低，并且在摄取食物时，能诱发体热，还有助于提升免疫力，健康效果备受公认。在这段断食期间，1天的摄取标准值至少要在250cc以上，选择适合的奶粉也有学问！脱脂是第一要件，最好还有添加高钙、高纤的营养成份，才更有助于促进肠道蠕动，帮助维持消化道机能，而且还能增加饱足感，避免饮食过量，调整脂肪代谢功能，维持健康。另外，断食前后的饮食控制也很重要！多吃让身体产生热能、提高体温的食物，如辣椒、蒜、胡椒、芥末等辛香料。

　　1周1天周末断食最适合

　　1日断食法，1星期1天，周末执行最适合！1天的断食法可矫正平常总是吃过量的坏毛病，使胃口变小，断食后的进食就可以缩小胃口，只要吃得适量即拥有大大的满足，体重因此减轻。另外，因为肠是负责80%免疫机能的内脏，若得到充分休息，再加上纤维的排毒，自然提高抵抗力。断食期间若蛋白质摄取不足，会使肌肉质下降，代谢降低，搭配牛奶即可弥补蛋白质的不足。 金水中医院特别建议你选用高纤配方的牛奶营养师说，乳制品属于高渣食物，容易残留在肠道中，无法达到清肠效果，但是如果含有高纤成份，就可舒缓这个问题啰！

　　断食时间表 Let's do it. 确实遵守断食方法，按照预定日程1周1次进行，才能避免身体负荷过大而产生不适感！但怀孕、喂乳中的妇女、正在服药者、小孩与高龄长辈、患病者都不适宜进行。