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      怎样延缓盐水冰的融化

      发布于：2007-05-05 19:09:05 来自：暖通空调/制冷技术 [复制转发]
      我做了一套盐水制冰,规格为25公斤<上口尺寸260*130,下口尺寸230*110,高为1100>,但别人总说我的冰容易化,有的人说我的冰中没加足量的物质,我做这行近20年还没听说制冰块要加何物质.因此请教各位大师.
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      全部回复（2 ）

      只看楼主 我来说两句抢地板
      • yczln
        yczln 沙发
        谢谢二楼的朋友!我也是很纳闷，我从学校毕业一直从事制冷工作，做过几套盐水制冰系统，没听说或看过在制冰水中添加物质可以延缓融化，这次是用冰的客户提出来的，我请教了很多业界朋友，都认为费解。是否有新技术了？
        2007-05-10 18:19:10

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      • 烟雨江南
        烟雨江南 板凳
        同样的温度下，规格小一点的冰条化得比规格大的冰条快些，从绝对量而言，这是错误的，因为冰的融化速度与冰表面接触空气的程度有关，规格大的接触面也大，故融化绝对量应该比规格小的多；从相对量而言，这是正确的，举个例子，把一条100kg的冰，按几何形状等分成4条25kg的冰，那4条冰的表面积之和肯定比一条100kg的面积大，融化得也较快了。通常很多用的是100kg规格的条冰，如果转用你25kg规格的条冰，那就会显得25kg的容易化了。至于所谓的添加什么足量物质，那我是从来没听说过的。
        2007-05-07 10:11:07

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      yczln
      这个家伙什么也没有留下。。。

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