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制冷技术
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我酒店厨房的冰柜近几天制冷效果不好,一看才晓得是冷凝器翅片缝中填满了油烟,不通风了,请问,用什么可以清洗干净呀,有人说用烧碱,但我烧碱不是腐蚀性很强玛,还有其他方法没有? 谢谢
遇到了一点小问题
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你的冻结间库温为:-35℃应该是属于速冻,但是你的冻结物冷藏库库温定在-25℃就可以了.
至于末段你可以用顶排管或者冷风机都可以,推荐后者.
库体肯定要用聚氨酯发酵保温,一般在120mm-150mm即可.
有什么问题加QQ群36698728讨论!
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