请教格位老师工作如何转型

1.各位老师好!我从事制冷与空调技术工作7年了(主要是空调焓差试验开发,模块机技术设计,冷水机系统与结构开发.).因为想自己做制冷与空调相关的店铺.不想再打工.
可是又不知道如何做这份店铺
主要是我对销售一点都不知道.另外也不知道开店应该如何经营.请各位老师指导.
谢谢!