工程所需材料、人工费能否进行量化？

现在，我公司是一个园林工程公司，中标后公司安排项目经理组织人马进行工程施工，现在的做法是，项目经理安排各施工队进行施工，在施工过程中需要多少材料，由施工员（管理各施工队伍的管理者）或者项目经理下“材料单”给公司材料部进行采购，而材料部会按照项目经理所下的“材料单”的数量进行采购，材料部只对材料的价格进行控制，而公司对需用的材料“数量”没有制约，从而造成了大量的浪费！
不知在项目经理“分派”施工任务时，对“该任务”所需材料的种类、数量以及施工工种、工时（换句话说：施工工人的工资、人工费）进行量化，在“派工单”上注明：
A、施工工序（施工类别，地点）
B、施工时间
C、所需材料种类、规格、数量、标准
D、所需施工工时
等等。
其中C、D两项需要公司的“预算部”进行审核，签字后，交“材料部”外购材料、“财务”进行人工费的计量。
例如：
任务：粉刷房间100m²
材料：××涂料10桶（假如该材料需要临时采购）
工时：9个工（该工种的单价事先有约定，不予考虑）
工期：3天
当施工员“派发”施工任务时，须由“预算部”审核，交材料部采购；
假如“预算部”根据企业定额，和合理的施工工艺审核后认为：
a、××涂料只需8桶
b、工时8个工
这时，材料部按照8桶××涂料供材、财务按照8个工计量人工费。
【要求材料的消耗、人工费的发生在施工过程中随施工进度的更新而更新！】
不知可行否？

或者说：您所在公司的材料是如何控制的？人工费是如何统计何计量的？