如何选择酸奶机_怎样选购酸奶机_酸奶机有用吗

不知道你有没有注意过，超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，从婴幼儿到高龄老人都对它钟爱有加，这是因为酸奶不仅口感美味，而且营养也特别丰富。为了方便人们的生活，就有了酸奶机的问世。但是人们对于酸奶机使用仍然有着一些疑问，那就看看下面的答案吧!

Q1、如果没有“乳酸菌粉”作为发酵菌种时怎么办?
A1、最好以“乳酸菌粉”作为发酵菌种，也可用市售现成的酸奶作为菌种，但要注意含菌的标示及新鲜度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种，但要注意容器消毒，及避免冷藏时受到污染。

Q2、如何分辨酸奶已经做好?
A2、将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。

Q3、自制酸奶可保存多久?为何有些市售酸奶可以保存半年以上?
A3、自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。

Q4、酸奶可以加热饮用吗?
A4、由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。

Q5、自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗?
A5、当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。

Q6、什么情况下自制酸奶难成功?
A6、①牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。②牛奶不新鲜或习回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。3、 发酵时间太短。

Q7、酸奶发酵时间过长会坏吗?
A7、发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。

〖酸奶机〗第1：【狂暑季】Petrus/柏翠 PE8990S 全自动家用面包机 撒果料 酸奶
	掌柜：柏翠旗舰店 价格：1276.00 【狂暑季】Petrus/柏翠 PE8990S 全自动家用面包机 撒果料 酸奶 推荐：五星

〖酸奶机〗第2：Bear/小熊 SNJ-5212全自动酸奶机米酒机 360恒温不锈钢胆正品包邮
	掌柜：小熊电器官方旗舰店 价格：118.00 Bear/小熊 SNJ-5212全自动酸奶机米酒机 360恒温不锈钢胆正品包邮 推荐：五星

〖酸奶机〗第3：Donlim/东菱 BM-1310S 面包机 家用 全自动酸奶特价包邮送大礼包
	掌柜：卡萨电器专营店 价格：553.00 Donlim/东菱 BM-1310S 面包机 家用 全自动酸奶特价包邮送大礼包 推荐：五星

酸奶机虽然价格不高、体积也很小，但是在选购时却要加倍留心。那么，酸奶机怎么选？如何选购酸奶机？下面我先将自己的选购酸奶机的方法跟大家分享一下。
选购酸奶机的方法：

　　1、外观：

　　由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，我们在选购时一定要注意仔细分辨。

　　2、功能：

　　目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。

　　3、加热：

　　高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。

生活小常识:
292 、羊毛衫不掉毛的窍门:用半盆凉水溶解一汤匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出来，不要拧，沥净水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分钟漂净
293 、铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。
294 、厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后给拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
295 、打开煤气开关点火后，火苗如呈绿色飘火，则说明煤气燃烧不完全，这样浪费煤气，这时应将空气调节阀调到火苗“呼呼”发响的位置为宜。
296 、使用热水器时，最好把温度调节在50-60度之间，这样能防止热水器水垢的生成；当水温超过85度时，水垢的生成会加剧。
297 、蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜，这样做，可最大程度节约煤气。
298 、擦水龙头的窍门:用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不损伤金属表面。
299 、残茶妙用:用干净的残茶叶煮茶鸡蛋，味道清香可口。吃生葱、蒜后，弄一些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。
300 、点蜡烛时，在烛芯周围撒上几粒盐，可以防蜡油淌流，从而延长蜡烛的点燃时间。生炉子时撒上一把盐，会使烟雾消散，火苗旺盛。
301 、 残茶妙用:把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟渠旁燃烧，能消除恶臭。将晒干后的残茶燃烧，可以驱除蚊虫。
302 、锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。
303 、塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。
304 、不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好 。
305 、感冒鼻塞时，可用大蒜头1瓣，用刀削成与鼻孔相吻合的形状，塞进鼻孔，连续几次，即可治愈。用薄荷油闻鼻，也可以即刻使鼻孔通畅。
306、 鼻塞严重影响睡眠时，用热水洗脚，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，又能调节大脑皮层的兴奋与抑制，从而促进睡眠。