如何确定上游围堰高程

某大坝工程枯水期施工,需做围堰,已知坝址分期洪水成果表、坝址下游断面水位～流量关系、坝址设计洪水过程线等，问题是无坝址上游断面水位～流量关系，上游围堰高程如何确定？再一个本围堰是土石围堰，汛期过水，围堰如何防护并进行稳定校核，过水后如何不影响下游地区群众安全？因本人毕业后一直没做过这方面，让各位楼住见笑了，拜托哪位从事这方面设计人员做详细指点，本人将不胜感激！