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几种蔬菜真空预冷的对比实验研究

发布于:2006-09-25 16:14:25 来自:暖通空调/暖通资料库 [复制转发]
论文简介:

预冷是蔬菜冷链的首要环节,对蔬菜保鲜至关重要。以大白菜、黄瓜、生菜和香菇四种蔬菜作为实验对象,
得到了这几种蔬菜的真空预冷实验数据,并对实验数据进行对比分析,为今后真空预冷技术的推广应用提供参考。



附件名:20069251159172075162.zip

文件大小:338K

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这个家伙什么也没有留下。。。

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