满液式蒸发器设计的过热度怎么取？为什么？

满液式机组，满液式蒸发器：传热温差为 2 ℃ ，出口制冷剂过热度为 1.5 ～ 2 ℃。而干式蒸发器： 传热温差为 5 ℃ ，出口制冷剂过热度为 5 ～ 10 ℃ ，满液式蒸发器：制冷剂走壳程，水走管程。换热过程中始终是液态制冷剂与液态水之间的换热，产生的制冷剂气体直接从压缩机吸气进入压缩机，换热面积被有效利用，提高了机组的换热效率。
而干式蒸发器： 制冷剂走管程，水走壳程。由初期液态制冷剂与液态水之间的换热逐步变为气态制冷剂与液态水之间的换热，制冷剂换向过程中不可避免地会产生换热管供液不均现象，造成换热不充分，有效换热面积得不到充分利用，降低了机组的换热效率。
所以满液式蒸发器的换热效率高！

因为没有过热度，为了防止液压缩采用方法是气液分离的方法，这个过热度防止液压缩是相同的目的。但是实际效果可能就不一样了，说来说去还是回油问题啊。设计时按过热度为0度设计应该是可以的吧。那实际运行情况如何呢？还请这方面的高手请指教啊。在变工况和变负荷工况下还是一样的吗？