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真空制冷技术及试验研究

发布于:2006-08-28 16:21:28 来自:暖通空调/暖通资料库 [复制转发]
论文简介:

真空制冷技术是目前降温速度最快的一门制冷技术。它是一种理想的冷却方法,它能使蔬菜、果品和鲜花等农产品以及肉类,烘焙类等食品在真空状态下快速,均匀冷却,使产品的质量,鲜度和营养价值得到保证。因此,该技术已在众多食品处理加工领域得到了广泛的应用,而且已经成为发达国家果蔬入市前必须进行的标准化作业之一。本文主要介绍了真空制冷的机理并对不同冷却物体在真空冷却中的冷却效果进行实验分析。并通过对设备的能耗进行分析,寻找降低设备能耗,提高能量利用效率的方法。



附件名:20061241138071351296/20061241138071351296.htm

文件大小:6K

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全部回复(3 )

只看楼主 我来说两句
  • leeko
    leeko 沙发
    有意思啊,~~~~~~
    2007-02-09 09:50:09

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    赞同0
  • lgzyy123
    lgzyy123 板凳
    好书啊!
    楼主帮到我们了,小弟在这里感谢ing!!!!
    还请楼主再接再厉,继续上传啊!
    呵呵!
    2007-02-08 12:38:08

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    赞同0
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这个家伙什么也没有留下。。。

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