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花生猪脚汤做法---美容养颜

发布于:2006-07-17 14:31:17 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]
先将猪脚(最好是前脚)洗净,沿纵向劈开,后横向跺两刀,成大块。水盆中加入醋少许,将猪蹄浸泡10分钟并刷洗干净。
  
   花生米带红衣(补血)清水浸泡,备用。
  
   猪脚清洗干净后,锅里加水煮猪蹄,加入老姜(拍一下先)、葱段(最好用四川葱白)以及黄酒,水将开之时,打去浮沫(一定要打干净,不然会有异味),加花椒、精盐。大火炖30分钟后转为小火,待汤略为白色之后,戳戳猪蹄表皮,若已软,则加入花生,小火炖。切记,加入花生后需用木勺子翻转搅动,不可用铁勺(否则汤会变黑)。
  
   香葱切碎,一个半小时候,起锅装碗,撒上香葱末,即成“美味清肺补血养颜猪脚汤”。
  
  

全部回复(3 )

只看楼主 我来说两句
  • supermarine
    supermarine 沙发
    hehe ~~~~~好饿啊~~~~
    2006-07-18 14:03:18

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    赞同0
  • 李兴龙机电科技
    男人吃了就肚子大le。
    2006-07-17 17:29:17

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这个家伙什么也没有留下。。。

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