热水锅炉一定要用水箱吗？

最近，碰到几个项目要用电锅炉，我们采用容积式电锅炉可以直接输出热水，但很多使用者一定要设计水箱，甚至有些厂方也是这么做的，并且水箱要很大，150个标准房的酒店需要三十立方的水箱合适吗？请各位专家帮忙提提意见和建议。