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品味一种生活态度 抹茶

发布于:2006-06-29 12:26:29 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]
是一杯清茶,却寻觅不到叶的芳踪;飘一缕清香,却不必忍受味的苦涩。它就是抹茶。


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全部回复(5 )

只看楼主 我来说两句
  • xjaksr33
    xjaksr33 沙发
    初识抹茶是源于抹茶蛋糕,却一直不知起源,今天在这里长学问了!
    2006-07-01 20:03:01

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  • lmf200404
    lmf200404 板凳

    抹茶态度之4:懂得奉献,才能成就自我


    抹茶可以以水泡之,味道独特;也可以与其他美味融合,成为更丰富的佳肴。我们每个人也可以给出那么一些,合在一起,成为更丰富的自己。

    单品抹茶的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状,喝的时候往茶粉内注入水,用茶筅搅匀后饮用,既有营养,也具品味。因为茶叶已经完全与水融合,相当于把整片整片的茶叶吃进去,所以可吸收茶叶所具有的营养成分。 如果觉得单一,有很多办法可以让抹茶来得更丰富更多彩。

    抹茶冰淇淋,爽口的冰淇淋,因为有了抹茶的加入,让人满口是冰冰凉的奶香、茶香,如果喜欢还可以加入一些红豆或什果.

    抹茶蛋糕,香甜的蛋糕可以接受抹茶两种方式的奉献,可以将抹茶混入面粉,让奶油、蛋香与抹茶的味道合而为一;也可以在蛋糕制作完成之后,将抹茶撒在上面,入口时,在蛋糕起伏的表面寻找茶香。

    还有抹茶千层面、抹茶咖啡、抹茶鸡尾酒……只要你能想得到,抹茶就愿意奉献出自己,成就更诱人的美味
    2006-06-29 12:27:29

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这个家伙什么也没有留下。。。

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