新手求教!!!

看完后不要笑我问的问题白痴哦,因为我只是个还没毕业的学生,是新手中的新手.
一~ 哪些情况要 底层单排?
二~ 有管道井的时候可以不用吗?为什么我老师在画图的时候不管是给水立管还是排水立管都不走管道井呢?
三~ 论坛上有人问了个问题,但没人回答,我也想知道这个问题的答案,所以代他再问一次"大家在设计的时候是估算还是一步一步的算?"