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日本每年“吃”掉中国200万棵树今年3月，为了保护森林，中国政府加强了对一次性木筷子的生产限制。对此反应最直接的是日本。目前，日本国内一次性筷子的价格上升了50%，日本餐饮业面临着“筷子荒”。因为这种筷子99%都是从中国进口的，日本人每年用掉的中国产一次性筷子相当于约200万棵树木！对此，本报记者进行了深入调查。 日本和韩国的饮食文化与中国最接近，其中一个最突出的特点就是：吃饭都离不开筷子。据说，日本的筷子有近百种，也许是世界上筷子种类最多的国家了。据笔者观察，在日本，除饭店(hotel)和高档餐馆外，几乎所有的快餐店和饮食店都使用一次性筷子。此外，日本到处都有卖“便当”(盒饭)的，每个“便当”均带有一次性筷子。日本朋友说，用一次性筷子有三大好处：一、干净卫生，二、省去了洗筷子的功夫，三、吃面条的时候不会打滑。
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