设计油脂厂的话，是不是出现事故可能性比较大？我们是不是得负什么责任？

我是10年毕业的，专业给排水。来到一家小的设计院，做的民建很少，最后做了两个油脂厂。审图的就是我们这的一个老师，可是感觉会出现好多问题，油脂厂有防爆车间和洁净车间，主要是生产食用油的，还有粉尘车间。我怕出事故，要是我在图上签的字会不会出事故啊？？