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马上夏天了 推荐几款家常好汤 (简单易做)

发布于:2006-04-21 14:10:21 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]
先来第一大类的:清热解毒
  
  
  冬瓜薏仁汤
  材料:冬瓜500克 薏仁50克
  做法:1、将冬瓜去瓤子,洗干净切块;薏仁淘净,放入清水内浸泡一晚
   2、第二天,两料同放入一锅内,加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
  功效:此汤能清热解毒、止渴利尿。可缓解暑热烦渴的症状。
  
  
  绿豆茶叶汤(超级简单)
  材料:绿豆50克 绿茶叶3克(茶叶多少可以看自己喜好)
  做法:将绿豆淘净,放入锅内加水,以文火煮沸至绿豆开花,取其汤冲泡茶叶即可。
  功效:跟上述汤一样,也是清热解毒、止渴利尿,不过多了个退肿解毒的作用。
  
  
  西瓜排骨汤
  材料:大西瓜的果皮1/5个,猪排骨120克,盐适量。
  做法:1、西瓜皮洗干净,削去翠衣,切成小丁块。
   2、排骨洗干净,水不宜多放,用大活煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用文火煮50分钟,加少许盐调味即可食用。
  功效:西瓜皮性凉、猪排骨性平、入脾胃能补阴养血。二物合用有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,可加白木耳一起煮汤。
  
  
  乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)
  材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
  做法:1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。
   2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
  功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

全部回复(4 )

只看楼主 我来说两句
  • f97142
    f97142 沙发
    谢楼主分享美味.可惜没人给我做.哎!单身的男人就是惨
    2006-04-21 21:57:21

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    赞同0
  • zhao22
    zhao22 板凳
    前段时间就信誓旦旦的要卖煲汤用的电砂锅,一直还没付诸行动,也怪自己太懒了,呵呵。
    有时间在家里煲个靓汤,还是值得的。
    2006-04-21 17:18:21

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这个家伙什么也没有留下。。。

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