发布于:2006-04-21 14:10:21
来自:站务休闲/闲聊茶吧
[复制转发]
先来第一大类的:清热解毒
冬瓜薏仁汤
材料:冬瓜500克 薏仁50克
做法:1、将冬瓜去瓤子,洗干净切块;薏仁淘净,放入清水内浸泡一晚
2、第二天,两料同放入一锅内,加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
功效:此汤能清热解毒、止渴利尿。可缓解暑热烦渴的症状。
绿豆茶叶汤(超级简单)
材料:绿豆50克 绿茶叶3克(茶叶多少可以看自己喜好)
做法:将绿豆淘净,放入锅内加水,以文火煮沸至绿豆开花,取其汤冲泡茶叶即可。
功效:跟上述汤一样,也是清热解毒、止渴利尿,不过多了个退肿解毒的作用。
西瓜排骨汤
材料:大西瓜的果皮1/5个,猪排骨120克,盐适量。
做法:1、西瓜皮洗干净,削去翠衣,切成小丁块。
2、排骨洗干净,水不宜多放,用大活煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用文火煮50分钟,加少许盐调味即可食用。
功效:西瓜皮性凉、猪排骨性平、入脾胃能补阴养血。二物合用有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,可加白木耳一起煮汤。
乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)
材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法:1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
全部回复(4 )
只看楼主 我来说两句-
f97142
沙发
谢楼主分享美味.可惜没人给我做.哎!单身的男人就是惨
2006-04-21 21:57:21
赞同0
-
zhao22
板凳
前段时间就信誓旦旦的要卖煲汤用的电砂锅,一直还没付诸行动,也怪自己太懒了,呵呵。
2006-04-21 17:18:21
赞同0
加载更多回复 举报
有时间在家里煲个靓汤,还是值得的。
回复 举报