电开水器应该如何选用

一类高层，-1F汽车库，设备用房。1,2F商业共（3322平米）3-20F为公寓。
电开水器2台都设置在1F，2层商业共用。
问题：
型号怎么选？水量怎么计算？流量怎么计算？
小单位资料不全，规范上太简单没看明白。
求高人指点。