请教α和β是什么意思？是如何计算的？

规范中见到这两句话：
主控项目：对应于合格质量水平的α和β均不宜超过 5％。
2．一般项目：对应于合格质量水平的α不宜超过 5％，β不宜超过 10％
请教α和β是什么意思？是如何计算的？