苍蝇的烹饪方法

苍蝇形体虽小，面目可憎，然而肉嫩多汁，口感极佳，只要烹饪有方，就可做成别有风味的美味佳肴，使山珍海味为之逊色。

取料：苍蝇由于臭名昭著，在全球范围内，目前尚未进入大规模人工饲养阶段。因此，首选直接捕获野生苍蝇。自然界，苍蝇数量之巨，繁殖能力之强，可谓取之不尽，用之不竭，不似珍惜动物之廖廖。且不受人间法律保护，可以滥杀无辜苍蝇。直接捕获苍蝇的成本几乎可以忽略不计，好处又多。可免去跟黑心的野生动物贩子钩心斗角之劳心劳力，最重要的是可以吃上“放心苍蝇肉”。 在享用苍蝇的同时，也可以顺便为民除害。


苍蝇寄人篱下，没有门户偏见，不分贫富贵贱，不会趁炎附势，它们也会飞入寻常百姓家。基本上，不出门，不出户，都有苍蝇无数。春夏秋冬，白天黑夜，全天候，都可以天天见。苍蝇有雌雄之分，有老、中、幼不同年龄层次。传闻还未有过交配史的雌苍蝇最为上乘，“童子苍蝇”次之。由于过于专业，这里不作要求。

捕获：方法众多。其一，准备几只有一定深度的口杯，杯底盛少许水，在杯壁涂一点带腥味或甜味的食品。其实，泡完麦片还没有洗的口杯就是很好的工具。守在旁边观察，一旦有几只苍蝇同时入内进食，就以迅雷不及掩耳之势，用手封住杯口，然后将杯倒置过来，摇两摇，再放正，就可以收集猎物了。一般来讲，只要苍蝇来源足够，一个小时，可以捕获100只以上。其二，准备几张蝇粘，无毒的最好。对于不太讲究入口卫生的主人，这是上上之选。

清洁：苍蝇的生活习性导致难免带有一些病菌，因此，建议用滴有清洁液的清水清洗数遍。

佐料：猪油、小鱼、小虾、精盐、味精

制法：取猪油10克、小鱼小虾各50克、精盐、味精适量，纯净水200ml，苍蝇200只左右，然后用晒干的新鲜荷叶包裹，放入高压锅或微波炉，用文火清蒸大约20分钟，即可出炉。

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