谁有建筑与环境保护方面的资料？

施工现场职工宿舍及食堂管理规定
文件编号：
1．作业人员住宿应符合以下卫生要求：
宿舍应选择向阳、干燥的地方，保证有充足的阳光。
注意开窗通风换气，保持室内空气新鲜。
尽量不用公用的洗漱用具和盆浴。洗澡应采用淋浴，预防性病。台用公用洗漱用具，一定要彻底洗净、消毒。
防蚊防绳，讲究卫生。
夏天要挂窗帘防晒，降低室温以防中暑，冬天取暖要定期开窗，通风换气以防煤气中毒。
公用餐具如碗、筷、杯、盘等一定要消毒，最好采用分餐制或自备餐具。

2．厨房卫生
所有炊管人员上岗前都要进行严格的身体检查，并定期进行复查。并均应持有健康证。如果体检发现有传染病的人员，应调换岗位，或彻底治疗好后再上岗工作。
厨房必须为炊事员设两个洗手盆，用于一次洗手和二次洗手。
炊管人员在工作期间应穿戴整洁的工作服和帽子，必要时戴上一次性手套。
用热水和适量的餐具清洗剂清洗所有的炊具和饮食用具，并进行消毒。
新鲜蔬菜和水果可以用高锰酸钾溶液清洗消毒，再经纯净水冲洗、消毒。
所有准备好的食物必须加盖保存。
调味品等在两餐之间必须冷藏保存。
厨房必须安装足够的换气扇，以保证通风良好。
厨房内不准堆放杂物，不准存放腐烂变质的食品。
切菜板、肉板应使用塑料板（取代木板），以便清洗保持卫生。由于肉类属高蛋白质，刀痕内的肉沫易滋生细菌，有害员工健康。
冷冻肉类在解冻时要自然化冻，禁止水冲、热水泡或水煮，以免造成食品中的微生物死亡而降低营养价值。
3．由安全生产处每月进行一次职业健康安全检查，检查内容如下：
3．1避免食物中毒的措施：
食物经常用罩盖上；
擦布经常清洗；
避免用手直接接触食物；
生与熟的食物在任何情况下都分开处理和摆放；
食物存放在密封的容器内；不放在地上。
肉类解冻时化的水不会接触到其他食物；
不在洗手盆里清洗食物，而用于清洗食物的盆也不用来洗手。
冷藏食物的温度保持在摄氏10度以下。
3．2寓所：
1．寝室是否清洁及有充足的照明？
闸刀、地线埋设标准
室内电线标准化
闸刀用相应负荷的保险丝、闸刀盖、螺帽齐全
食堂所用的电器设备接地线标准化-配备的各种设备无丢失被盗
2．环境卫生
院地清洁每天打扫两遍
宿舍之间的夹缝处无污水、无剩饭、菜汤等垃圾-宿舍墙壁清洁
生活垃圾处理标准化
3．宿舍卫生
房间配备物品齐全、整洁、无损坏、丢失
室内配备消防器材统一规格，统一摆放，有标签，无损坏
床铺平整，被子摆放整齐
室内无乱电线、电灯、乱拉铁丝
工衣工鞋放在指定位置，摆放整齐
茶几、沙发、写字台干净，无灰尘，摆放整齐
定期清洗被褥、被罩、床单、床罩，保持干净
地板、床下保持干净，无杂物
工衣随脏随洗
4．食堂
操作间用具清洁，用后摆放整齐
操作间地板清洁，无泥土，无杂物
操作间墙壁干净，窗户明亮，排烟风扇清洁
柴油灶干净，无油污、烟灰，灶周围清洁，无杂物
生熟肉墩分离，无污染
餐具每天消毒一次，无传染可能
有防绳、防尘设施
操作人员穿好工作服，工作服保持干净
5．库房
库房物品摆放整齐有序，地板干净，通风良好
无霉烂变质食物
冰柜生熟肉分开存放，冰柜内外干净，定期清洗
6．餐厅
餐厅地板干净无杂物
餐厅墙壁无灰尘，窗户明亮干净
餐桌、凳子干净，无油污、无残汤、剩饭渣
空气清新，无苍蝇。







编制： 审批： 日期：

夜间施工报批规定
为了加强施工现场安全生产管理、文明管理、保障职工人身安全，根据上海市环保管理条例，结合本工程实际情况，特制定本规定：
1、 无特殊情况，夜间施工必须在22：30前结束。
2、 项目部应根据施工进度安排提前向有关部门申报夜间施工的有关手续。
3、 各班组考虑工期、工程质量等因素，保计当天22：30前功尽不能停止作业的班组，班组长应提前向队部相关管理人员做好有关工作。及时上报项目部经理室审批，经项目部审批后方可进行夜间施工。申请书内容包括：作业部位、作业人数、照明安排申请作业时间、值班负责人安排、职工安全技术交底情况等。
4、 夜间施工必须遵照国家及西安市安全生产管理条例，严禁盲目施工，不准安排由老体弱、带病、疲劳及一切不适合夜间作业的工人进行施工。
5、 对未办理夜间施工申请手续的班组，一经发现，项目部将对该班组进行200-500元罚款，并追究有关人员责任。