昙花一现，娇艳欲滴！

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喜欢吃肉的人，各种动物的肉吃下来，吃到最后，还是觉得猪肉好吃；猪肉清香，没有牛羊肉的骚味；猪肉爽口，也鲜，放一点作料就口感丰富。如果牛羊肉是小说，味道浓而分量重，鸡鸭肉是诗歌，瘦而轻盈，那么猪肉就是隽永的小品文；夹叙夹议，意味深长。好吃猪肉的人，正如喜欢小品文一般，最喜爱的，还是夹精夹肥；偌大的一口猪，夹精夹肥的部位并不多；这就好比翻开一部中国文学史，真正美妙隽永的小品文，也并不多。 　　孔夫子将最美好的音乐，和吃肉相比，已是常识。孔子在齐国，闻韶乐，三月而不知肉味；吃却还是每天都要吃的。这是孔夫子天天吃肉的明证；如果他不吃，怎么知道没有味道呢？小时候家贫，处境比孔夫子还不好，吃肉象过节，过节才吃肉。家里吃饭的人也多，所以家母有一比，称肉为性命；一旦饭桌上有肉，大家就要拼命。偶尔有特别好吃的东西，比如大烤对虾，比如雪菜烧黄花鱼，才可以和肉相比拼。这个时候，家母就把这种海鲜比做冤家；说是碰到了冤家，才不要性命了。