某公司食堂的防火等级如何确定？

火灾种类吗。。 有点不好说啊，你门食堂不知道用的什么燃料 煤还是天然气？还是电？

是耐火等级还是火灾种类呢？
耐火等级-可以与建筑讨论；
火灾种类-参照灭火器规范
3．1．2 灭火器配置场所的火灾种类可划分为以下五类：
1 A类火灾：固体物质火灾。
2 B类火灾：液体火灾或可熔化固体物质火灾。
3 C类火灾：气体火灾。
4 D类火灾：金属火灾。
5 E类火灾(带电火灾)：物体带电燃烧的火灾。