清华食堂的nb回复

中午去紫荆3楼吃饭，在一个窗口打韭菜炒鸡蛋，因为已经打过一些菜了，本着节约，不造成不必要浪费的原则，我和打菜的小哥说，打半份这个，结果这小哥冷冷的一句：半份不卖。
我看了，这个就是普通的窗口普通的菜，既然两份菜可以拼成一份，为什么不允许打半份？是鼓励学生浪费，还是觉得学生比较有钱？我本想和他理论，或者找值班经理上来，但考虑到安定团结，并没这么做。故而在这里发帖，请出示关于食堂打菜不能打半份的书面内容。否则我还是会去和他理论的

答复信息如下：
Re:请出示关于食堂打菜不能打半份的书面内容
饮食服务中心 发布于2009-10-9 8:56:01
同学你好，关于不能打半份菜的主要原因在于中餐的半荤菜较多，划小核算单位的直接结果会造成不公允，比如原先一份菜里面有8块肉，师傅打菜的不确定性为一块肉，那么你去打菜有可能是7块、也有可能是8块或9块，误差在12.5%,如果划小核算单位为半份的话，这半份菜里面理论上应该有4块肉，可是师傅打菜的不确定性不会因为划小核算单位而变的更精确，而仍然是1块肉，那么你去打这半份菜其中的肉的含量可能是3、4、5块，误差是25%。为了公平和减少纠纷起见，我们规定食堂不能出售半份菜，考虑到大家花少一点钱多吃几个菜的需求，同样价格的半荤菜可以合打一份（价格相同的荤菜含量相似）。敬请大家周知，并给予理解。感谢你对伙食工作的关注。
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