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不可不知的秋冬饮食禁忌

发布于:2005-11-25 12:37:25 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]
不可不知的秋冬饮食禁忌
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  □不宜盲目食用狗肉
  一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但绝不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。此外,吃狗肉后不要喝茶。
  □不宜经常食用沙锅菜
  沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长,煮出的食物反而不利于人体消化吸收。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中,在热反应中易生成对人体有害的物质。
  □吃火锅三不宜
  第一,吃涮羊肉,不宜单纯讲究肉“嫩”。虽然七八分熟的羊肉片吃起来“带劲儿”,但这样做容易感染上旋毛虫病。第二,不宜贪食火锅汤。火锅汤中含有一种叫“卟啉“的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,从而引发痛风。
  □忌吃有黑斑的红薯
  表皮呈褐色或黑色斑点的红薯是受到黑斑病菌污染的结果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬、发苦,对人体肝脏有害。
  □不要喝过热的饮料
  饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤。
  □不宜过多食用橘子
  橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用会导致“上火”。若已“上火”,用海带50克,洗净后切碎,煎水代茶饮,可“去火”。
  (据《保健时报》杨一凡/文)

  • sunhan327
    sunhan327 沙发
    哈哈,谢谢楼主了,这几天正在找这方面的常识呢,收藏。
    2005-11-25 16:12:25

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