防控禽流感手册

防控禽流感手册



■禽流感之关键词

禽流感

（又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟）

是由Ａ型流感病毒引起的禽类感染病，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上，是一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的急性高度致死性传染病。其中，高致病性禽流感因其传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为Ａ类动物疫病，本病目前在世界上许多国家和地区都有发生。

传染源

主要为患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等家禽。特别是鸡。禽的分泌物和排泄物、组织器官、禽蛋中均可带病毒。但不排除其他禽类或猪成为传染源的可能。通常认为野生迁徙的水禽，特别是野鸭是禽流感病毒的自然宿主，能将病毒传播给家养和贩卖的禽群。目前没有证据表明人禽流感患者是传染源。

传播途径

主要经呼吸道传播。禽的分泌物和排泄物、组织器官、禽蛋中均可带病毒。粪便中含病毒量最大，是禽流感传播的主要媒介。通过亲密接触感染的禽类及其分泌物、排泄物、受病毒污染的水以及直接接触病毒株被感染。虽然不能完全排除禽流感在人之间相互传播的可能性，但目前尚缺乏与人之间传播的确切证据。

■禽流感之传染

哪些动物可能感染禽流感？

专家表示，流感病毒有三个抗原性不同的类型，所有的禽流感病毒都是Ａ型。Ａ型流感病毒也见于人、马、猪，偶然还见于水貂、海豹和鲸等其他哺乳动物及多种禽类。

禽流感有哪些常见症状？

常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。

禽流感潜伏期从几小时到几天不等，其长短与病毒的致病性、感染病毒的剂量、感染途径和被感染禽的品种有关。

禽流感疫情如何确认？

禽流感疫情的确认一般要分四个步骤：一是禽流感疫情发生后，首先由专家进行现场诊断和流行病学调查，可初步诊断为高致病性禽流感疑似病例。二是用血清学方法进行病毒的血凝素亚型鉴定。三是由国家禽流感参考实验室作病毒分离与鉴定，最终确定病毒毒型。四是农业部根据国家禽流感参考实验室的诊断结果，最后确认或排除高致病性禽流感疫情。

人禽流感是如何传染人类的？

人禽流感主要通过患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等禽类，特别是鸡、野禽进行传染的，其传播途径主要是经呼吸道传播，也可通过密切接触感染的家禽分泌物和排泄物、受病毒污染的水等被感染，直接接触病毒毒株也可被感染。目前尚无人与人之间传播的确切证据。一般认为，人类对禽流感病毒并不易感。经研究发现人禽流感，一般多发生于那些从事家禽养殖业者。这些在发病前一周内多有去过家禽饲养、销售及宰杀等场所，而一些接触禽流感病毒感染材料的实验室工作人员也是发生人禽流感的高危人群。

■禽流感之防控

禽类食品煮熟煮透再吃

如何区别普通感冒和人禽流感？

专家指出，仅凭症状难以区分，人禽流感有流行病学史，如发病前两周到过禽流感疫区或接触过患病家禽，普通市民出现感冒症状时，没有必要“对号入座”。

哪些人群容易感染禽流感？

专家指出，任何年龄均具易感染性，但１２岁以下儿童发病率较高，病情较重。从事禽类养殖、贩运、屠宰、加工、检疫、禽类疫病防治工作等与禽类密切接触的人员是高危人群。

市民应该如何正确洗手？

专家指出：用流动的水加肥皂或洗涤液反复搓揉双手及腕，整个搓揉时间不应少于３０秒，最后再用流动的自来水冲干净。

接种流感疫苗能预防人禽流感吗？

目前流感疫苗只能预防流感，还不能预防人禽流感，但接种流感疫苗可以减少人禽流感对人的威胁。推荐接种人群为：与禽类密切接触人员，如从事禽类饲养、贩运、屠宰、加工、检疫、禽类疫病防治的人员；在有可疑或确诊的人禽流感发生时，与病人直接接触的医护人员及病人家属；１２岁以下儿童。

怎样才能安全加工禽类产品？

专家指出：高温消毒，鸡、鸭、鹅、鸽等禽鸟类及其相关产品，煮熟煮透食用是绝对安全的。对禽类及其相关食品采用高温消毒的方法，１００℃一分钟即可灭活禽流感病毒。常用消毒药如含氯消毒剂（将１片灭菌片加入１公斤水中溶解制成），可使该病毒丧失活性。提倡在专业人员指导下进行消毒。 （杨东）