麦片作早餐身材更苗条

麦片作早餐身材更苗条





一项新的研究认为，喜欢麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。

目前尚不清楚麦

片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的功劳。

美国密歇根州立大学的研究人员基于一项美国卫生部门在１９９９年至２０００年所进行的全国健康和营养调查而得出此结论。在４２１８名接受调查的成年人中，７７％的人习惯吃早饭，２２％的人喜欢吃即食麦片。在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，早餐吃麦片的人体重超重的几率仍比不吃早饭的人低３０％。但是，喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似。

（曹淑芬）