请问C/N如何算？？

本人刚涉废水处理这个领域，请废水处理行家帮我指点指点。想请教C/N比怎么算，比方说蛋白胨、酵母膏、葡萄糖、淀粉中的C、N怎样来算，谢谢！另外我用的是人工配制的生活污水，主要成分是淀粉0.067g/l、葡萄糖0.05g/l、蛋白胨0.033g/l、酵母膏0.017g/l,NaHCO3 0.02g/l、Na2CO3 0.067g/l、Na2HPO4 0.022g/l、(NH4)2SO4 0.028g/l和尿素0.022g/l等物质，那书上的氨氮的量大概为7.2mg/L，COD为174mg/l多，但是我每次测COD的值比他低(100左右)，氨氮的量又比他高(17mg/l)，不知道是我测的有问题还是他说的有问题，但是我测了N次都是那样的结果，请问如何解释。再请问这个BOD：N：P 的比例如何才能算出来，BOD可以测，N和P是测还是估算。另有以两倍上述的配方配成的人工模拟废水放置三天后氨氮可升到34-39mg/l，这个问题不知道如何解释。一大堆问题，请行家帮我指点一下，否则下面的研究不知如何进行，本人对此不慎感激。