如何计算隔油池有效容积？

俺看了一下设计手册，只给了一个简单的公式，V=Qmax*60，Qmax为污水最大秒流量，但俺还是不会计算，比如职工食堂，它在后面给出了人均日用水量15L/（人*餐），工作时间为9小时，
K＝2.0，但是俺不明白这几个数怎么计算出最大秒流量。


哪位能告诉俺怎么计算隔油池有效容积？