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食品储藏保鲜专业臭氧器食品储藏保鲜专用臭氧发生器受青睐 高效杀菌消毒 有利食品保鲜 广州市正奥环保实业有限公司生产的“食品储藏保鲜专用臭氧发生器”,将其用于食品储藏库中,由于具有良好的杀菌消毒、去除臭味和保鲜食品的作用,因而受到众多食品企业的青睐。 据该公司的技术研发工程师介绍,臭氧是一种强氧化剂,具有良好的杀菌消毒效果。臭氧灭菌的过程属于生物化学氧化反应。臭氧可以氧化分解细菌等微生物内葡萄糖所必需的酶,也可以直接与细菌、病毒发生作用,破坏其细胞和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物,使细菌等微生物内的物质发生通透性畸变,导致细胞的溶解死亡,并且将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热原(细菌病毒代谢产物、内毒素)等溶解变性灭亡。工业上所用的臭氧,大都采用气体电晕放电型的臭氧发生器制备而得。
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