有关浓缩果汁的负荷计算

对于其中货物热的计算以下的算法有什么问题吗？个人一直觉得比较奇怪~~~~·

Q2货物热
其中：c为货物比热（KJ /Kg·℃），取c=2.6 KJ /Kg·℃ （不知道哪里来的比热），
m为冷间的每日进货量（Kg），取m=80000 Kg
ΔT为货物温差，（℃）
t为冷却时间。（s）
按要求24小时货物中心温度达到-23度，因为果汁在桶内径向上存在温度梯度，因此，果汁温度由外到内逐渐升高，选取平均货物温差取△T=5.5℃（个人觉得是不是不应该除以2），则每天所需的货物热为：
Q2a=2.6×80000×5.5/（24×3600） =13.24KW
随着降温的进行，传热温差△T逐渐缩小，Q值也逐渐减小，假设热负荷的变化递减，递减比例选取100%-50%-0%，估算最大热负荷：
Q2=1.5× Q2a =13.24×1.5=19.86KW