食品包装袋车间及仓库能用水喷淋吗？

我这个厂房和仓库是塑料食品包装袋的生产车间（建筑上定性为丙类印染厂房），和储存仓库，
请问：1、厂房和仓库能用水喷淋吗？（甲方说只能用泡沫灭火不能用水喷淋）
2、如果用水喷淋，厂房和仓库的危险级别怎么定性，我认为厂房是严重危险等级1级，仓库是仓库危险级2级对吗？