寻求去除厨房油烟项目的方案

项目介绍：用户是城市市中心的一商业大厦，地下一层为高档小吃（快餐、咖啡、糕点、西餐等）层，所有的厨房油烟经初步的过滤后，由总的油烟管通过引风机高抛外排，由于高抛高度无法增加，造成总管靠近地面的区域（为一装饰墙，透风）往外冒油烟气，味道较重，且温度较高，夏天行人经过时，特别难受。要求降温、去除异味。
工况：
总风量约为50000m³/h
出口温度为60℃-70℃
总风管为1m*1m见方
可用占地面积甚少，只能在天花板隔层（1.5m高，面积足够大，无承重能力）进行安装相关设备，由于现场为高档写字楼，不允许破坏原有土建设施


请各位精英想想办法，目前我设计的方案采用两步：
1、空气压缩机，往总管里输送冷气（大厦的中央空调无法分支），以解决降温问题；
2、异味的去除采用植物液治理工艺，将植物液以气态形式输送到总管道中（弊端：总管内的油烟较多，一周内壁结油厚1CM；流速太快，接触时间不够，达不到效果）
所有设备实现远程控制（PLC西门子触摸屏）。
我想采用其他的治理工艺，高能粒子的治理工艺没有进行实体试验，我不知道是否合适。

请赐教。

[ 本帖最后由 xiulue 于 2010-3-30 13:40 编辑 ]