火锅店墙体结露问题

发布于：2010-01-20 00:07:20 来自：暖通空调/通风排烟 [复制转发]

今年冬季室外温度出奇的低，有一火锅店约600m2,300个座位，墙体结露严重，解决初步想到以下几种方案：1. 采用暖风机，对墙体吹，提高墙体表面温度；（存在问题，如果用电加热，用电量会比较大，热水加热，系统改造太麻烦，况且室内会不会却来越热，客人相当于洗桑拿了，哪里是吃饭啊）。2.采用除湿机，火锅店的散湿量如何确定？（如果按敞开水表面散失水分表格计算，散湿量很大，每小时约半吨水，好像也难选取除湿机，今年天气几十年不遇，真上套很贵的系统，以后很可能用不上），求救各位大侠，能有什么良方？

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全部回复（21 ）

只看楼主我来说两句

hokrry 沙发

大侠们，增大排风能解决问题吗

2014-03-05 22:35:05
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kimi1412 板凳

我也碰到了类似的问题，也是火锅店，结露的是单层幕墙玻璃，店在上海，冬天室内冷凝水特别严重，其原设计1000平方米的散席，排风量只有10000m3/h,要解决这个问题，我是这么打算的，一方面是加大排风量，同时新风口靠窗（幕墙）设置，尽量减小室内空气与室外的温差，不过这个新风需要对空气进行处理么，例如将空气处理到室内露点温度以下？此外，若如之前有人所述，加大排风量后，火锅的热湿空气进入排风管内也会有结露问题出现么，除此之外还有什么其他的建议么，请指教！补充一下，层高很高，吊顶高度有将近四米。

2012-02-22 15:22:22
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