发布于：2005-07-23 16:25:23
来自：站务休闲/闲聊茶吧
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家常黄花鱼
基本材料：黄花鱼一500克、料酒10克、醋10克、家常酱油50克、汤1000克、花生油50克、盐10克、味精10克、白糖0.5克、香油0.5克。
制作方法：黄花鱼洗净、打上直刀待烹。葱切段，姜、蒜切片，八角、花椒各少许，香菜末少许。底锅上油加入葱、姜、蒜、八角、花椒炒至去香味，然后加入黄花鱼翻煸两下，后加入料酒、醋、家常酱油、汤、盐、白糖，旺火烧至汤尽，再加入味精、香油出锅即可。
（据“人民网”）
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只看楼主 我来说两句 抢板凳