进水总闸关了，开启热水龙头，热水器会热保护吗？

我采用了一个热水锅炉带一个储水罐的形式，当我把室内总进水水闸关了，但我热水龙头仍然放热水，由于储水罐里面有

热水，所有热水龙头还是可以放出热水来，但等我放完了，则通常热水器都会出现过热保护状态，弄的我很是头疼，

我想请问的是，这个是锅炉本身的设计缺陷呢？还是其他原因呢？